關(guān)于灞橋區(qū)教育局肉類需求調(diào)查的公告
致供應(yīng)商
一、豬肉、雞肉質(zhì)量等級：
1、豬肉應(yīng)滿足 GB/T 9959.3-2019、GB2707-2016 ，
所提供產(chǎn)品為新鮮、色澤正常，無異味、無注水；雞肉應(yīng)滿足GB 16869-2005標(biāo)準(zhǔn)。
2、產(chǎn)品為在政府規(guī)定的屠宰場所屠殺的生鮮禽畜肉；
3、 產(chǎn)品非病死禽畜肉；
4、產(chǎn)品非“注水”禽畜肉、母豬肉、老豬肉；
5、產(chǎn)品應(yīng)經(jīng)檢驗、檢疫合格，能提供相應(yīng)的檢驗、檢疫合格證明，提供當(dāng)?shù)匦l(wèi)生主管部門出具的動物檢疫合格證明、提供當(dāng)?shù)卣块T定點屠宰廠“瘦肉精”殘留檢測合格證明和肉品品質(zhì)檢驗合格證；
6、新鮮的肉類，表明有光澤，顏色均勻，有彈性，不得呈現(xiàn)青紫色死斑。
二、豬肉、雞肉技術(shù)要求及品牌（供應(yīng)商可根據(jù)下述要求自行增加）：
（一）技術(shù)要求：
1、產(chǎn)品為在政府規(guī)定的屠宰場所屠殺的生鮮禽畜肉；
2、產(chǎn)品非病死禽畜肉；
3、產(chǎn)品非“注水”禽畜肉、母豬肉、老豬肉；
4、產(chǎn)品應(yīng)經(jīng)檢驗、檢疫合格，能提供相應(yīng)的檢驗、檢疫合格證明，提供當(dāng)?shù)匦l(wèi)生主管部門出具的動物檢疫合格證明、提供當(dāng)?shù)卣块T定點屠宰廠“瘦肉精”殘留檢測合格證明和肉品品質(zhì)檢驗合格證；
5、新鮮的肉類，表明有光澤，顏色均勻，有彈性，不得呈現(xiàn)青紫色死斑。
6、豬肉為整塊，雞肉為凍鮮。
（二）品牌：
（三）供貨要求（供應(yīng)商可根據(jù)下述要求自行增加）：
1、供應(yīng)商須對配送貨物的價格、品質(zhì)負(fù)責(zé)，配送貨物須符合《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實施條例》等國家相關(guān)食品安全標(biāo)準(zhǔn)，不得以任何理由或方式為采購人提供假冒偽劣、三無產(chǎn)品以及未經(jīng)國家有關(guān)部門認(rèn)證和檢疫及轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品。
2、供貨時間及方式：按照采購人要求按時送達(dá)。采購人提前將準(zhǔn)確的訂購信息告知供應(yīng)商。
供應(yīng)商應(yīng)嚴(yán)格按采購人要求（含品種、規(guī)格、重量、數(shù)量等）供應(yīng)，否則采購人有權(quán)拒收。如因市場流通問題確實需要變更的，應(yīng)書面向采購人申請。供應(yīng)商在接到采購人訂貨通知后按約定時間免費(fèi)運(yùn)送貨物到采購人指定地點，由采購人驗收并做記錄，雙方核算當(dāng)日貨款，同時保留相關(guān)單據(jù)。
3、供應(yīng)商提供的貨物如被發(fā)現(xiàn)摻假、調(diào)包、有異味、霉?fàn)�變質(zhì)、虛假檢驗報告、不在采購計劃內(nèi)超量送貨等情況采購人將予以拒收，由此導(dǎo)致的菜品不能按時出品，使正常用餐受到影響的，征集人將記錄在案，并對供應(yīng)商予以處罰，除承擔(dān)因此產(chǎn)生的一切損失和費(fèi)用外，情節(jié)嚴(yán)重的可取消其供應(yīng)資格。
4、供應(yīng)商在供應(yīng)過程中，如果發(fā)生出現(xiàn)質(zhì)量問題或造成食物中毒等情況，經(jīng)查實后確屬供應(yīng)商責(zé)任的，供應(yīng)商應(yīng)承擔(dān)全部責(zé)任，主要包括食物中毒醫(yī)療費(fèi)、誤工費(fèi)、事故處理費(fèi)等，直至追究刑事責(zé)任。
5、所提供的貨物必須符合國家行業(yè)生產(chǎn)及經(jīng)營標(biāo)準(zhǔn)，貨真價實，均能提供相應(yīng)批次的合格檢驗證明。
6、所提供的貨物各項技術(shù)指標(biāo)必須完全符合國家有關(guān)質(zhì)量檢測、國家強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)要求、環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)品出廠標(biāo)準(zhǔn)。
7、供應(yīng)商必須負(fù)責(zé)貨物的運(yùn)輸、交貨質(zhì)量檢測、搬運(yùn)等工作，所產(chǎn)生的費(fèi)用由供應(yīng)商負(fù)責(zé)。
（二）送貨要求（供應(yīng)商可根據(jù)下述要求自行增加）
1、供應(yīng)商應(yīng)指派專職負(fù)責(zé)人組織貨物配送，有足夠的人員和車輛以滿足配送服務(wù)。按采購人要求的具體品種和數(shù)量，接到配送通知后按指定時間送達(dá)指定地點，并協(xié)助采購人驗收貨品，待采購人驗收后，才認(rèn)定為供貨完成。須提供專職負(fù)責(zé)人、配送人員及配送方式的相關(guān)資料。
2、包裝和發(fā)運(yùn)：
2.1 貨物的包裝和發(fā)運(yùn)須符合貨物特性要求。
2.2 為了保證貨物在運(yùn)輸和裝卸過程中的安全，貨物包裝應(yīng)符合國家或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。 由于包裝不善 導(dǎo)致貨物腐爛、缺失或損壞等，由成交供應(yīng)商承擔(dān)一切責(zé)任。
3、出品質(zhì)量
配送貨品感官形象標(biāo)準(zhǔn)不低于洛陽市城區(qū)農(nóng)貿(mào)市場上架出售的貨品。采購或驗收有專人負(fù)責(zé)，有相關(guān)質(zhì)量記錄可查。常溫和低溫儲存須符合“飲食衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)”，并有專人負(fù)責(zé)。
三、商務(wù)要求（供應(yīng)商可根據(jù)下述要求自行增加）
（一）質(zhì)保期：
（二）服務(wù)期：最多兩年。
（三）付款方式：
1、支付方式：分期付款
2、支付時間和條件：供應(yīng)商提供齊全的配送清單明細(xì)，經(jīng)采購人審核無誤后按季度或按月?lián)䦟嵔Y(jié)算。
3、考核（驗收）標(biāo)準(zhǔn)和方法：
（1）做好卸貨前的檢查，采購人和中標(biāo)人雙方的驗收人員卸貨前應(yīng)對場地和驗收工作做好準(zhǔn)備，并對商品的外觀質(zhì)量進(jìn)行初步了解。
（2）采取現(xiàn)場驗收的方式，驗收人員應(yīng)認(rèn)真檢查物資的質(zhì)量，按索證索票—驗證抽查—清點入庫的程序完成驗收，中標(biāo)人可提供原件的留原件，原件只有一份而無法提供給采購人的查驗原件后索取復(fù)印件留存。
（3）每批次每種貨物均抽查驗收。
（4）按前附產(chǎn)品質(zhì)量描述對貨物質(zhì)量進(jìn)行抽查。
（5）發(fā)現(xiàn)食品安全質(zhì)量問題的處理：
①對危及人身安全的食品質(zhì)量問題采取零容忍措施，中標(biāo)人提供假冒偽劣、過期、變質(zhì)的、有毒食品的，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，當(dāng)日所送同批次產(chǎn)品全部退貨。
②若抽查未發(fā)現(xiàn)問題，而在食用前發(fā)現(xiàn)部分產(chǎn)品質(zhì)量問題，應(yīng)立即通知中標(biāo)人，將問題產(chǎn)品退貨處理。
③采購人退貨后將記錄在案，并對該中標(biāo)人予以處罰，除要承擔(dān)因此產(chǎn)生的一切損失和費(fèi)用外，同時采購人有權(quán)取消該中標(biāo)人供貨資格。
4、驗收記錄：對每次驗收的物資均記錄物資名稱、數(shù)量、驗收情況等由送貨人簽名確認(rèn)。
5、中標(biāo)人不能按核定的供貨價交付某些商品、不能提供與其承諾相符的服務(wù)或中標(biāo)人存在違反招標(biāo)文件和合同的行為，采購人將取消其中標(biāo)資格。此項下違約責(zé)任包括但不限于下列各項：
（1）中標(biāo)人將中標(biāo)項目轉(zhuǎn)讓或分包給他人；
（2）中標(biāo)人在收到采購人訂貨要求后，在承諾的供貨時間內(nèi)不能供貨或不能如數(shù)供貨的；
（3）中標(biāo)人未能提供承諾的服務(wù)的；
（4）中標(biāo)商品在保質(zhì)期出現(xiàn)損壞的，中標(biāo)人未能提供免費(fèi)替換服務(wù)的；
（5）中標(biāo)人的送貨單沒有詳細(xì)注明商品的品牌、品種、單價、數(shù)量，送貨單出現(xiàn)涂改，標(biāo)記不清的情況的；
（6）中標(biāo)人泄露采購人的秘密，泄密造成采購人損失的；
（7）出現(xiàn)中標(biāo)人聯(lián)手哄抬物價現(xiàn)象的；
（8）向采購單位人員或驗收貨人進(jìn)行物質(zhì)、金錢、服務(wù)等賄賂的；
（9）中標(biāo)人應(yīng)嚴(yán)格遵守食品安全法等相關(guān)規(guī)定，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)供應(yīng)以下食品，除全部退貨外，將取消中標(biāo)人的供貨資格，中標(biāo)人并承擔(dān)由此造成的經(jīng)濟(jì)責(zé)任和法律責(zé)任：
①用非食品原料生產(chǎn)的食品或添加食品添加劑以外的化學(xué)物質(zhì)和其他可能危害人體健康物質(zhì)的食品，或者用回收食品作為原料生產(chǎn)的食品。
②檢測發(fā)現(xiàn)致病性微生物、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬、污染物質(zhì)以及其他危害人體健康的物質(zhì)含量超過食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的食品。
③營養(yǎng)成分不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的乳制品。
④腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變生蟲、污穢不潔、混有異物、參假摻雜或者感官性狀異常的食品。
⑤被包裝材料、容器、運(yùn)輸工具等污染的食品。
⑥超過保質(zhì)期的食品。
⑦無標(biāo)簽的預(yù)包裝食品。
⑧供應(yīng)商多次出現(xiàn)缺斤短兩、以次充好等情況。
⑨其他不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)或者要求的食品。
（10）中標(biāo)人提供有毒、變質(zhì)、過期等食品，造成食品安全事故的，經(jīng)有關(guān)單位鑒定原因后，如確實為中標(biāo)人提供之食品問題，中標(biāo)人除需負(fù)擔(dān)由此產(chǎn)生的全數(shù)醫(yī)療等費(fèi)用外，同時承擔(dān)相應(yīng)的民事及刑事法律責(zé)任。采購人取消該中標(biāo)人供貨資格及終止供貨合同。
四、其他要求
同類采購項目歷史成交信息：2019年1月1日至今承接過同類項目，提供證明文件。
五、報價下浮率
說明：
（一）結(jié)合市場進(jìn)行報價；
（二）請于2025年1月14日14:30分在西安市灞橋區(qū)東城第二小學(xué)第二會議室進(jìn)行需求調(diào)研及報價。
（三）咨詢電話：13279661108。
華夏國際項目管理有限公司
2025年1月12日